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【卤菜技术】卤五花肉的做法

2018-05-09 17:44:29           阅读 64 次


  五花肉凭借其肥瘦相间、肥而不腻的特性深受人们的喜爱,今天王国忠卤肉培训就为大家分享卤五花肉的做法。

  材料:

  五花带皮肉一块,清水,盐,酱油,冰糖,五香粉半茶勺,花椒20来粒,八角2颗,香叶2片,2块生姜,葱结

  做法:

  1、取五花带皮肉一块,切大块块焯水后,放入卤汁中(清水、盐、酱油、冰糖、五香粉半茶勺、花椒20来粒、八角2颗、香叶2片) 拍2块生姜,打个葱结进去。

  2、大火烧开改小火炖一个小时以上,再焖半个小后就很入味了。

  上面就是王国忠卤肉培训交给大家的卤五花肉的做法,希望大家学会了能在家做着吃。想要知道更多的卤菜技术,可以关注网站的其他内容。


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